第(1/3)页 她掏出一块钱和一毛钱。“一块一。正好。” “好。您拿好。” 马婶拎着肉走了。走到门口又回头。 “对了——你那蜜香豆,甜不甜?” “甜。加了蜂蜜的。” “给我来一包。我那老头子最近就爱吃甜的。” 又多了两毛钱。 一斤腊肉加一包蜜香豆——一块三。 田小满在柜台后面记账。 十点。 李裁缝来了。瘦长的身影晃进铺子,手里夹着一卷布料。 “汉良,一斤腊肉。” “给您留着呢。” 李汉良把早上切好的一份五花肉拿出来。 李裁缝付了钱,又在铺子里转了一圈。 “你这铺子——品种不多啊。就这几样?” “先做好这几样再说。” 李裁缝点头。“也是。贪多嚼不烂。我那裁缝铺,刚开张的时候也想什么都做——做衣裳、做被面、做帽子——结果哪样都不精。后来只做衣裳和改裤脚,反倒站住了。” “李叔说得对。” “行了。走了。下回再来。” 李裁缝走了。 上午的零售一共五笔。两斤腊肉加三包蜜香豆。 李汉良在心里算了一下——今天零售腊肉就卖了两斤。五花肉还剩两斤。 腊肉零售的毛利高。进价——鲜肉八毛一斤,加工费五分。成本八毛五。卖一块一。毛利两毛五。 比蜜香豆的零售毛利还高。 但腊肉有个问题——保存。 天热了。挂着的腊肉能放一周。但切开之后,两三天就得卖掉。不然表面会泛白,味道也差。 五斤零售的五花肉,得在三天内清掉。 不难。按今天的速度,两三天能卖完。 中午。 林浅溪做了饭。今天是大白菜炒肉丝——用的是切腊肉时剩下的边角料。加了几根青椒,辣乎乎的,下饭。 五个人在后院吃。翠翠第三天了,不像头两天那么拘束。碗里的饭也敢添第二碗了。 “翠翠,你家里几口人?”田小满问。 “我爸妈,我哥,还有我嫂子和我侄子。五口。” “你哥干嘛的?” “在县里的砖厂干活。” “砖厂?累不累?” “累。他去年回来的时候瘦了一圈。”翠翠低头扒饭,声音闷闷的。“工钱还老拖。上回拖了三个月,他去找老板要,老板说再等等。” 第(1/3)页